
- Detta evenemang har redan ägt rum.
Baka planetkakor med Balthazar Science Center
26 september 2020 kl 10:00 - 10:05
Gratis
Balthazar Science Center gör Astronomins dag till (g)astronomins dag. Hur skapas ingredienserna som ingår i våra planetkakor?
I en kort video visar vi hur det kan gå till. Recept nedan!
Recept: Planetkakor på Astronomins dag
Planetdeg
200 gram smör
1 tsk vaniljsocker
1 dl strösocker
4,5 dl vetemjöl
1-3 tsk kallt vatten
Skär smöret i småbitar.
Tillsätt alla andra ingredienser utom vattnet.
Arbeta ihop till en deg.
Känns den torr och smulig, tillsätt lite av vattnet.
Låt stå i kylen i 30 minuter.
Baka kakorna på 180 grader i ca 10-12 minuter.
När kanten på kakorna får färg är de klara.
Planetkristyr
1 äggvita
180-225 gram florsocker
Blanda allt, vispa ordentligt i 1 minut.
Några droppar vatten kan vara bra för konsistensen.
Färga kristyren med karamellfärg.
Doppa eller smeta kristyren på planetkakan.
Vill du ha fler färger? Droppa en annan färg på kakan och blanda färgerna med till exempel en tandpetare.
För skarpare linjer, använd sprits. Bara fantasin sätter gränser!
Astronomins dag och natt 2020 koordineras av Svenska astronomiska sällskapet.